最奇特的凉拌黑木耳

最奇特的凉拌黑木耳菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
醋
适量
盐
适量
生抽
适量
黑木耳
适量
芝麻
适量
芝麻酱
适量
青辣椒
适量
十三香
适量
凉拌汁
适量

最奇特的凉拌黑木耳做法步骤

1
把干黑木耳泡在水里，泡发两个小时！
2
然后把泡发好的黑木耳在热水中焯一到两分钟，重新放到冷水中过一次，一定要挤干水分，装盘。
3
把青辣椒切成丝，姜切成沫，备用。
4
把蒜捣碎，然后加入水，芝麻酱少许（调味用，少点就好，爱吃的话就多加点），盐，十三香，凉拌汁，生抽，搅拌均匀。
5
这是调好的汁，这个味道特别好，在这里说一下，为什么要加水，一方面调料容易溶解在均匀水里，另一方面，上面把黑木耳的水分都挤干，倒入这个更好的入味
6
最后，把汁淋在黑木耳上面，最后放入芝麻，姜沫，青辣椒，干辣椒，人间美味！

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