蛋黄豆腐花

蛋黄豆腐花菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
盐
适量
西兰花
150克
橄榄油
适量
咸蛋黄
1个
胡椒
适量
内酯豆腐
1盒
豆豉鱼油
适量

蛋黄豆腐花做法步骤

1
将内酯豆腐用刀切成薄片；
2
用模具将豆腐切成自己需要的形状；
3
摆放在盘中，并撒点盐；
4
用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用；
5
将西兰花用盐水焯一下；
6
摆在盘中中央；
7
将熟咸蛋黄切成小丁， 放在心形的豆腐中间；
8
将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁；
9
最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可。
10
虽然简单， 但用来宴客也不错哟。

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