京酱肉丝
京酱肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
葱
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
水
适量
甜面酱
适量
干豆腐
适量
京酱肉丝做法步骤
1
1 把里脊肉或者外脊肉切成丝
2
将里脊肉切丝后放入碗中，加料酒，蛋清，生油 淀粉，盐搅拌均匀 将搅拌好的肉放入冰箱冷冻十分钟
3
锅里起油，油熟后，将肉放入锅里炒熟
4
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将甜面酱，番茄酱搅拌均匀，放入水，锅另起油，放入酱，呆收汁后放入炒完的肉，裹匀 呈出
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