鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
胡萝卜
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
姜片
适量
食用油
适量
肉丝
适量
葱丁
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
胡萝卜切
丝葱切丁
红辣椒切段
2
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半勺淀粉 一勺生抽 一勺油 花生大小的盐 拌匀
3
糖:醋:水:盐:生抽:淀粉(2:3:3:1:1:1)生抽放太多菜会变黑
4
开火 锅热放油，油热放姜，再放肉丝
翻炒至肉丝全部变白捞出
5
放入胡萝卜丝翻炒2分钟
放入肉丝翻炒30秒
倒入调好的料汁翻炒
(尝尝味道根据个人口味在做添加)
6
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菜熟出锅
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