牛奶南瓜馒头

牛奶南瓜馒头菜谱做法

主料

盐
2克
牛奶
30克
细砂糖
10克
酵母
2克
中筋面粉
180克

牛奶南瓜馒头做法步骤

1
各种材料称量准备好，南瓜入锅大火蒸熟，尽量蒸软一些。牛奶温一下，酵母放牛奶中融化。
2
蒸好的南瓜捣成细茸。中筋面粉、兑好酵母的牛奶、南瓜茸、糖、盐，一起放面包机，启动两次和面程序，充分和面至面团光滑。然后再启动发酵面团程序发酵。
3
面团发好了，从面包机里面取出来揉匀排气。
4
蒸锅里加足够的水，铺好蒸笼布。面团均分成五等份，揉捏成自己喜爱的形状，或直接滚圆。塑好型的小面团均匀放在蒸锅里。
5
盖上锅盖，静置20分钟。
6
开火，猛火蒸28分钟关火。 关火后等5分钟再揭开锅盖。
7
尽情享用美味牛奶南瓜馒头吧！不怕胖的可以沾些炼乳吃哦。
8
我儿帆少手中掰开的馒头，好诱人！

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