日式肥牛饭

日式肥牛饭菜谱做法

主料

蒜
2瓣
料酒
1大勺
蚝油
1大勺
鸡蛋
1个
盐
1小勺
淀粉
1大勺
生抽
1大勺
白糖
半勺
老抽
半勺
食用油
适量
水
半碗
洋葱
半个
米饭
1人份
肥牛卷
200克
酱汁材料
用量

日式肥牛饭做法步骤

1
准备好材料
2
首先将大米淘洗干净，放入甩饭煲中煮成米饭
3
蒜切末，洋葱切丝
4
取一个小碗调酱汁：味达美臻品特级生抽1勺+味达美冰糖老抽酱油半勺+味达美臻品料酒1勺+味达美臻品蚝油1勺+白糖半勺+盐1小勺+淀粉1勺+水半碗，搅拌均匀备用
5
锅中烧开水，放入肥牛卷
6
焯烫至变色，捞出盛出备用
7
锅中倒入适量的食用油烧热，煎一个溏心蛋盛出备用
8
原锅放入蒜末爆香
9
放入洋葱炒至变软
10
加入肥牛卷
11
加入刚才调好的酱汁
12
翻炒至汤汁浓稠即可
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将米饭盛入碗中
14
铺上肥牛和溏心蛋即可
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成品图
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图二
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图三

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