红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15毫升
香叶
4片
八角
3个
姜片
7片
五花肉
400克
肉桂
半根
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切好洗净冷水入锅加点料酒煮一下
2
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水开就捞出洗净
3
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冷锅热油放入五花肉煸炒
4
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肉煎黄即可
5
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加糖炒糖色 小火 有冰糖用冰糖
6
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加入五花肉配料翻炒
7
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倒入砂锅 加老抽大火烧开
8
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青菜开水烫下摆盘
9
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烧开转小火烧半小时到40分钟后大火烧开
10
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出锅前加鸡精
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