韭菜馅饼

韭菜馅饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

鸡蛋
3个
香油
少许
盐
少许
生抽
少许
植物油
少许
老抽
少许
韭菜
一把
虾皮
一小把
生姜
少许
大葱
少许
普通面粉
400克
热水
适量
粉条
适量
猪前腿肉
300克

韭菜馅饼做法步骤

1
先来和面，这里是用烫面，80度左右的热水，一点点的加，和成稍柔软的面团，盖上醒发30分钟左右。
2
肉切成丁
3
肉丁下锅炒香至变色，下入姜葱末炒香。
4
放生抽老抽下去调味，炒好盛出放凉备用
5
韭菜切丁，不要太细了
6
等肉凉了，放入备好的料，鸡蛋，虾皮，韭菜，提前泡好的粉条。
7
放适量食盐，鸡精，香油拌匀，馅料就好了。
8
面擀的像饺子皮那样的薄皮，加多多的馅包成包子的样子，压扁，平底锅放油，下肉饼煎成两面金黄。
9
出锅了
10
真的是皮薄馅多啊！

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