香菇排骨焖饭

香菇排骨焖饭菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
排骨
两根
蚝油
适量
盐
少许
生抽
适量
老抽
适量
生姜
几片
香菇
6朵
大米
适量
包菜
几片
外婆乡小榨菜籽油
适量

香菇排骨焖饭做法步骤

1
准备好需要的食材，可以自己任意搭配。我这里准备了香菇、排骨、球包菜。提前将干香菇洗净泡水（这里先洗干净因为香菇水后面有用），排骨洗净焯水后盛出放入姜、生抽、老抽腌制十分钟。
2
将泡好的香菇切至适量大小。
3
将腌制好的排骨下锅煎至金黄，微焦一点到时候会更香更好吃。
4
加入香菇和包菜翻炒，加入之前泡香菇的香菇水和盐（可以多放一点，这样煮出来的饭不至于没盐）还有老抽生抽耗油翻炒。
5
炒好后一股脑都倒入洗好的米上，放进电饭锅正常煮饭就可以了。
6
煮出来就是介个样子的啦，非常非常的香。
7
拌一拌就可以吃啦，每一颗米都有香菇和排骨的味道。因为是自己一个人吃，我就不那么麻烦的摆盘啦。

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