糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
10-15小块
酱油
2汤匙
大蒜
2粒
白糖
3汤匙
生姜
5片
水
适量
白米醋或陈醋
4汤匙

糖醋排骨做法步骤

1
排骨洗净切小块备用
2
水加热至沸腾，排骨入锅，沸水中去血沫血腥，沥干备用
3
冷锅起油，加糖，小火炒至焦糖色
4
排骨入锅，将蒜、葱放入锅中，适当调至中火
5
带排骨微微变色后加入酱油、醋，翻炒几下，依各自口感加适量水，（我是加一半的水，没有没过排骨）
6
最后，煮沸后，小火慢煮至收汁

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