手撕包菜

手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
花椒
少许
葱花
少许
鸡精
少许
干红椒
一个
鲜酱油
适量
包菜
200g
稻米油
适量

手撕包菜做法步骤

1
包菜洗净，用手撕成块，较厚的叶柄用刀片薄，葱蒜、红椒备好；
2
炒锅放入适量的稻米油；
3
放入花椒，炸出香味，但不要炸糊啦；
4
放入红椒、葱、蒜，炒出香味；
5
放入包菜，快速翻炒，用大火；
6
包菜都是嫩叶，很快变得软榻透明，倒入适量的鲜酱油，翻炒均匀；
7
放入少许的盐、鸡精，翻炒均匀，关火，盛出即可。
8
成品图

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