麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
土豆
一颗
大料
适量
大蒜
适量
木耳
适量
白胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
麻椒
适量
五花肉
一块
水
适量
五香粉
适量
大葱
适量
耗油
适量
腐竹
适量
菜花
半颗
娃娃菜
一颗
鱼豆腐
适量
小香肠
适量
麻辣香锅底料
一袋
鸡肉丸子
适量

麻辣香锅做法步骤

1
肉切成片，将土豆切成片，菜花掰成小块，葱切成丝，姜切成片，蒜拍扁
2
将肉用，料酒，耗油，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，盐，酱油，淀粉，水搅拌均匀，
3
锅中热油，放入花椒，大料，麻椒，姜丝，蒜，葱丝和麻辣香锅底料炒香放入刚才抄好的菜放入锅中，再放入鱼豆腐，小香肠，几肉丸子，肉片炒熟即可出锅，

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