香菇鸡蛋炒饭

香菇鸡蛋炒饭菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
个人需要 可以不加
酱油
适量
鸡蛋
一颗
香菇
3朵
剩饭
一碗
姜葱蒜
适量

香菇鸡蛋炒饭做法步骤

1
温水泡发香菇后切碎末 水留待后用
2
煎鸡蛋七分熟 酱油备用
3
热锅下姜葱蒜爆炒干水份后丢弃
4
加入香菇酱油翻炒片刻 倒入泡发香菇的水（适当即可）熬制片刻后加入煎鸡蛋捣碎
5
用筷子捣松剩饭后入锅翻炒（米饭切忌不要压）否则就没办法成颗粒状了
6
嗯 香喷喷的炒饭出锅 美味极了

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