百搭笋丝

百搭笋丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
盐
适量
大葱
一棵
姜丝
少许
莴笋
一根
红黄彩椒
各一个

百搭笋丝做法步骤

1
莴笋去叶，用刀削去老皮，切成细丝。大葱切成细丝，红黄彩椒去籽，也切成细丝
2
锅里放水烧开，水开后放入笋丝，待笋丝一变色的时候马上捞出来，放凉水中过凉备用
3
锅内放少许油，油热后放入姜丝爆出香味，先放彩椒丝翻炒
4
下笋丝翻炒均匀，最后放葱丝翻炒两下
5
加适量盐炒匀，然后关火
6
加少许味精，少许胡椒粉，最后淋几滴香油翻拌均匀即可

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