荷叶鸡
荷叶鸡菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
走地鸡
一只
荷叶鸡做法步骤
1
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清洗鸡子待用
2
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葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶适量切好备用
3
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白糖，盐，料酒，生抽，耗油，胡椒粉适量加入准备好的葱姜蒜，红枣，桂圆及香叶大料腌制半个小时
4
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用荷叶包好上蒸锅蒸制四十分钟即可
5
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出锅后，可斩成小块，或手撕，然后淋上蒸制时余下的汤汁即可
6
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再撒些芝麻或者葱花就完美了
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