甜糯番薯干
主料
番薯
5000g
甜糯番薯干做法步骤
1
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新鲜番薯，买的时候要留意有没有虫洞，有虫洞的可能会是坏掉的
2
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放进滚烫的热水锅里，直至煮熟，用筷子戳番薯，能戳到底的就是煮熟了
3
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切去头尾，剥皮，然后切1厘米厚的片
4
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在网格上摆好
5
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放进风干机里，设定温度58°，时间9个小时，烘干过程要翻转一下，不然会粘住网格，时间越长口感越硬
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