韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋菜谱做法

主料

葱
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
韭菜
适量
食用油
适量

韭菜炒鸡蛋做法步骤

1
韭菜择洗干净，切成3cm长的段。葱切成细丝。在碗里打两个鸡蛋备用。
2
把鸡蛋打散成鸡蛋液。
3
开火，锅热以后，倒入食用油，油热后，倒入鸡蛋液，摊鸡蛋。
4
鸡蛋液一面凝固后，就翻面。
5
用炒菜勺子把鸡蛋划成小块。然后放入葱丝，一起翻炒。
6
放入韭菜段，翻炒。
7
放一些盐，继续翻炒。韭菜多炒一会可以减淡辛辣的味道。
8
炒到这个程度就可以出锅了。
9
把炒熟的韭菜鸡蛋盛入盘中。

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