西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
冰糖
5粒
盐
适量
西红柿
1个
老抽
1勺
洋葱
半个
牛肉
500g
小葱
1根

西红柿土豆炖牛肉做法步骤

1
洋葱切丝
2
土豆切丁
3
小葱
4
西红柿热水烫两分钟去皮切丁
5
牛肉切小块，凉水下锅加料酒煮3-5分钟去血沫去腥
6
过凉水备用
7
葱洋葱下锅爆香后加入牛肉，加入酱油翻炒五分钟
8
下入西红柿丁继续翻炒至出汁，加热水（热水牛肉口感好）没过牛肉，加入4块冰糖开小火炖20分钟
9
下入土豆继续炖25，汤汁收的差不多就可以出锅了
10
撒小葱装饰，陪米饭可以多留点汤汁，味道极好

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