糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
20ml
酱油
10ml
醋
50ml
糖
50g
盐
5g
生抽
20ml
前夹心排骨
3根

糖醋排骨做法步骤

1
排骨洗净剁成5公分小段，冷水下锅烧热焯下水。
2
再次把排骨放水煮三十分钟（水开后小火煮）
3
把煮好的排骨捞起沥干水分，拿个大碗倒入生抽,料酒，酱油，糖30g,香醋30g搅拌匀，再把排骨倒入碗中搅拌腌制20分钟
4
平底锅烧热，放适量油，再把腌好的排骨摆好小火煎至两面金黄色就好
5
把腌排骨的料倒入锅中，加20g糖，加热水盐没排骨，再把煮排骨的半碗汤煮沸倒入锅中大火煮至收汁，再加20g醋会更香，炒会既可出锅
6
出锅装盘，再撒些芝麻，葱装饰下，就可以享用美味了

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