红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
20g
大蒜
15g
八角
3g
大葱
20g
猪小排
500g
红烧排骨做法步骤
1
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1，排骨泡冷水1小时，洗去血沫，大葱切段，姜切厚片
2
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2，炖锅烧热，加入适量莎吉亚葵花籽油，放入葱姜和蒜炒香，然后加入八角、辣椒和香叶翻炒
3
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3，下入排骨，烹入黄酒，酒气全部挥发，倒入酱油和冰糖，然后加入热水，中火烧开
4
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4，小火炖煮50分钟，打开锅盖，加入食盐，中火炖煮5分钟即可
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