土豆红烧肉
土豆红烧肉菜谱做法
主料
土豆
一个
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
五花肉
400g
土豆红烧肉做法步骤
1
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五花肉洗过水后倒入炒锅翻炒一小会，主要是为了去掉猪肉的血腥味和去油。炒完放入碗里待用。
2
土豆切块，洗净后同样过一下热锅。（注意不宜煮太熟，否则后面焖锅会烂。）
3
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将五花肉倒入炒锅里，加上适量的水（淹过肉即可）。然后加上酱油（可以多点，用来调色调味。）、糖（适量）和醋，然后焖锅。水差不多开的时候下土豆。继续焖锅大概4/5分钟即可。（水分蒸干）
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