平底锅式烤茄子
平底锅式烤茄子菜谱做法
主料
葱
两根
蚝油
一勺
茄子
一根
蒜头
一大个
孜然粉
少量
烧烤汁
一勺
平底锅式烤茄子做法步骤
1
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把茄子切一刀不用分开，用微波炉烤三分钟，烤软就行
2
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把辣椒，葱，蒜头剁碎，后来考虑到有侄子在不吃辣椒没放辣椒
3
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爆香蒜碎，起锅加入烧烤汁，蚝油，盐，孜然粉，葱花搅拌
4
热锅刷一层油，用小火烤茄子刷油，一段时间后加入烧烤汁
5
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差不多时加入调好的蒜……配料，即可
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