葱油饼

葱油饼菜谱做法

主料

盐
半勺
油
15ML
面粉
适量
葱白
1段
五香粉
1勺
开水
适量
葱绿
适量

葱油饼做法步骤

1
热锅凉油，葱白放进去炒香，但不要炒糊。
2
准备葱绿适量，放入适量五香粉和盐。
3
把炒好的葱油倒入葱绿中，搅拌均匀。
4
适量面粉少量多次加入水揉成面团，尽量揉的软一点。揉好的面团盖上保鲜膜静置10分钟。
5
取一小块面团，稍微揉一下，擀成薄一点长方形。
6
上面把葱油和葱绿一起刷上。
7
从两边分别折两次。
8
用刀从中间划开，从一头卷起来。
9
卷好后压平，用擀面杖擀成薄薄的饼。（有油不好擀，可以用手压成薄薄的饼。）越薄越脆。
10
把压好的薄饼放在电饼铛上，不用刷油了。薄的3分钟即可，厚点的5分钟。
11
中途记得翻过来。两面煎黄即可。
12
第一次做，挺好吃的。

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