柠檬鸡块

柠檬鸡块菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
胡萝卜
适量
花生油
适量
湿淀粉
适量
盐
适量
蛋清
适量
香菜
适量
白糖
适量
柠檬汁
适量
西芹
适量
洋葱半个
适量

柠檬鸡块做法步骤

1
将鸡腿肉洗净切小块。
2
洋葱切片，胡萝卜、西芹、香菜切碎。
3
加入鸡块、花椒、蛋清、湿淀粉腌渍。
4
鲜柠檬用榨汁器榨成汁。
5
锅内注油烧热，放入鸡块炸至金黄色捞出。
6
锅内留少许油烧热，放洋葱片炒香，加入鸡块及柠檬汁、盐、白糖调味，用湿淀粉勾芡，翻炒炒匀，淋上香油，出锅装盘。

菜谱做法推荐