蒜蓉拌茄子

蒜蓉拌茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：掌勺(高级)

拌

主料

酱油
适量
大蒜
适量
香油
适量
盐
适量
茄子
四根
尖椒
适量

蒜蓉拌茄子做法步骤

1
尖椒切成末。大蒜拍碎。拍碎的大蒜很容易去皮，
2
拍碎的大蒜去皮，放到挤蒜器里压成蒜泥。取一小碗，把蒜泥，尖椒末，香油，酱油，盐搅和在一起。
3
茄子上锅蒸，这个时间不是确定的，和你的茄子大小有关，你需要不时用筷子扎一下茄子，能轻松扎透就好了。
4
茄子晾凉，撕成条。摆在盘中，唉，今天我的茄子蒸大劲了，里面都不白了，呜呜。

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