葡萄干司康饼

葡萄干司康饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
15克
盐
1.25克
高筋面粉
125克
牛奶
60克
黄油
30克
葡萄干
自定
干酵母
2.5克
全蛋液
15ml

葡萄干司康饼做法步骤

1
葡萄干用水浸泡，或者装小碗里盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，微波炉30秒左右。 面粉，盐，黄油混合，用手搓至面粉到粗颗粒状态
2
牛奶，酵母，糖，蛋液混合均匀
3
将2倒入搓好的面粉里，揉成光滑面团。压扁面团，撒一半葡萄干后折叠揉团后在压扁加另一半葡萄干。
4
滚圆，盖上保鲜膜醒一个小时以上，或者直接放冰箱冷藏，准备喝下午茶时，再拿出来烤制
5
烤前压至2厘米厚的圆饼，切块，抹蛋液
6
175度上下火，15分钟。趁热吃哦，这款点心一定要吃刚出炉的，这样口感才好

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