糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
15ml
糖
25g
葱
1棵
盐
4g
八角
1个
生抽
15ml
白糖
50g
姜片
3片
老抽
10ml
陈醋
15ml
香醋或陈醋
10ml
前排
500g

糖醋排骨做法步骤

1
排骨焯水 撇去浮沫
2
这是准备用的香料
3
在调一碗酱汁，白糖 醋 生抽 蚝油 盐一点点 鸡精一点点，根据个人口味吧，喜欢酸甜浓的就多糖多醋。
4
炒糖色我教一下，放一点油，马上加入糖，全程小小火！把糖炒变色后加入排骨，注意，千万别炒焦，会苦的
5
排骨炒 香料炒
6
酱汁倒进去 ，这时候用的水最好是热水，热水煮的肉更烂糊。
7
盖子盖子中小火煮30分钟，最后大火收汤汁
8
收到汤汁没有，超级美味的排骨就好了。可以撒芝麻，可以最后加点菜摆盘，我一个自己家人吃，就不麻烦摆盘了。
9
一定要试试哦 绝对成功 绝对被夸赞厨艺了得～

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