蚝油牛肉

蚝油牛肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
蛋清
1个
洋葱
适量
牛肉
250克
彩椒
适量
六月鲜特级酱油
适量
味达美臻品蚝油
适量
食用小苏打
适量
味达美臻品料酒
适量

蚝油牛肉做法步骤

1
牛肉切片
2
放入料酒2勺，蚝油1勺，酱油1勺，蛋清1个，食用小苏打1勺，抓匀，盖上保鲜膜腌制20分钟
3
彩椒洋葱洗净切块
4
锅中放油，油热放入腌好的牛肉，快速滑散至变色捞出备用
5
另起锅烧油下姜片爆香
6
下入洋葱彩椒翻炒片刻
7
下入滑好的牛肉，加入料酒2勺，蚝油2勺，翻炒均匀上色
8
起锅
9
装盘

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