山药胡萝卜猪骨汤

山药胡萝卜猪骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
五片
胡萝卜
适量
葱
两根
盐
适量
桂皮
少许
水
约1300g
山药
适量
猪骨
500g左右
八角粒
一粒

山药胡萝卜猪骨汤做法步骤

1
超市买的冰鲜猪肘切段╮(╯▽╰)╭我这边的老外总把好好的肘子啊猪蹄啊五花肉啊切段切片卖，难过。下面有一块鸡胸肉这样更鲜～这个比例还好，不想喝太淡的汤。肉类先飞水去掉血沫，水里要加切成丝的两片姜。
2
飞水洗干净后重新加1300克的水，放入葱，三片姜，八角粒和桂皮。大火煮开后转小火盖上盖子煮一小时四十分钟。
3
然后加入切段的胡萝卜和山药，继续小火煮约四十分钟至蔬菜熟烂。
4
加入适量盐后关火，汤就煮好啦～

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