番茄蛋花汤

番茄蛋花汤菜谱做法

主料

花椒
5颗
葱
半根
鸡蛋
2个
油
1大勺
面粉
2小勺
番茄
1个

番茄蛋花汤做法步骤

1
番茄切片，鸡蛋打成蛋液，葱切丝待用。
2
取2勺面粉，加水调成芡状，待用。
3
热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，取出花椒。 重新开火，放入葱花，翻炒。 翻入番茄，翻炒，放盐，炒至糊状，倒入开水。
4
待煮沸后，倒入面粉勾芡。 可根据个人口味，适当加盐。
5
开锅后，淋入蛋液。 蛋液凝固成花后，开1-2滚，关火。 完成。

菜谱做法推荐