家庭版泡椒凤爪

家庭版泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
盐
适量
姜片
适量
泡椒
适量
鸡爪
500 g
香糟卤
2袋

家庭版泡椒凤爪做法步骤

1
花花已经将鸡爪洗干净，对半切好（这样好入味）
2
准备好材料，香糟卤和泡椒，一般市场都有卖滴。。
3
锅内加水，放入姜片，盐。。
4
将鸡爪放入锅内，煮开，撇去浮沫，脏东西，放入料酒去腥继续煮。。
5
花花一般煮到筷子能轻松扎透鸡爪掌心肉，喜欢口感有嚼劲的可以煮的时间短点，喜欢软烂些的再煮煮。。
6
清水洗去表面油脂，稍稍沥干水。。
7
喜欢辣些的可以将泡椒剪开，加入香糟卤，最好隔一夜再吃，更加入味。。在家自己做，反正也很简单，比外面买的吃的放心，平时有客人来也是一道不错的冷盘菜

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