家常红烧鸡块

家常红烧鸡块菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
5个
葱
适量
大蒜
适量
盐
适量
青椒
1个
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
鸡
一只

家常红烧鸡块做法步骤

1
鸡斩块，飞水后，取出备用。
2
炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。
3
放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。
4
大火烧开后，转中火，炖30分钟。
5
大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

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