红烧土豆鸡块

红烧土豆鸡块菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
土豆
适量
大料
适量
盐
适量
青椒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡肉
适量
十三香
适量

红烧土豆鸡块做法步骤

1
准备好食材（忘记拍照了）
2
鸡肉切块，加料酒，生抽，鸡精，十三香，姜片腌制十五分钟
3
土豆去皮切块，青椒切块
4
锅里放少许油，放入大料（也可以放干红辣椒，花椒之类的提香）待油热后放入腌好的鸡肉块煸炒
5
待鸡肉开始断生，放入土豆再次翻炒半分钟
6
锅里添水，在土豆鸡肉一多半处，或刚刚没过（水多了就多炖会）
7
汤烧开加入一点盐，一点老抽增色，直至汤汁收干
8
出锅前加入青椒翻炒半分钟

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