西芹腰果虾仁

西芹腰果虾仁菜谱做法

主料

料酒
适量
糖
适量
盐
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
西芹
适量
鲜虾
适量
腰果
适量

西芹腰果虾仁做法步骤

1
鲜虾洗净去壳去虾线
2
加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟
3
芹菜切小段，姜蒜切末切丝
4
炒锅热油，下姜蒜爆香
5
放入芹菜煸炒片刻
6
然后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜
7
最后加入腰果翻炒均匀即可出锅
8
成品

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