三文鱼金针菇卷

三文鱼金针菇卷菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
5g
金针菇
100g
黑胡椒粉
5g
芦笋
5根
三文鱼
100g

三文鱼金针菇卷做法步骤

1
准备食材
2
将三文鱼切成薄片，用胡椒粉、盐涂抹均匀，腌制5分钟。
3
将金针菇洗净分成10个菇左右一份，将腌好的三文鱼卷上金针菇，用牙签固定。
4
锅中放油，六成热时放入卷好的三文鱼金针菇卷。
5
小火煎至一面金黄翻面继续煎，定型后，除去牙签，继续煎至两面金黄。
6
盛盘，可以将芦笋在淡盐水中焯熟，作为配菜。

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