金银杏仁煲腐竹

金银杏仁煲腐竹菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
适量
鸡蛋
1个
银耳
一大朵
腐竹
几大片
杏仁
十余粒
银杏
6颗
无花果
2个

金银杏仁煲腐竹做法步骤

1
先用温水将银耳泡发
2
腐竹用凉水清洗后用手撕成大片
3
银杏去壳
4
将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎。
5
把除去鸡蛋的所有原料放入锅中，倒入适量的清水。
6
锅开后，改中小火炖45-60分钟。
7
久炖过后腐竹会被炖化，之后这时将打散的鸡蛋倒入。
8
依据自己的口味放入适量的冰糖。

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