红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
六到七块
酱油
适量
生姜
适量
五花肉
600g

红烧肉做法步骤

1
肉切两厘米乘两厘米，锅里放水放肉，放生姜，料酒，煮开两分钟。
2
把肉捞出来，放锅里煎，不要放油，肥肉会出油的，
3
两面煎黄，煎好以后，放点酱油，然后加水，
4
放入冰糖，六七块左右，看个人喜欢甜度的习惯。水开以后，一直煮就好了，看着快没汤了，收汁装盘就好了。
5
最后装盘就好了！
6
这是我上次做的红烧肉百叶结，也是最后快出锅前放百叶结。翻炒翻炒就行了。

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