凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
葱
适量
食用油
适量
金针菇
250g
盐适量
适量
鸡精适量
适量
蒸鱼油适量
适量

凉拌金针菇做法步骤

1
把金针菇尾部切掉，洗干净备用。锅里烧开水，放在锅里捞一下。
2
尽可能整齐的排好，等捞完以后把盆底多余的水滗干！依次放盐，鸡精，入蒜末，姜末，葱末，蒸鱼油，少许香油，用一口干净的锅烧热，加入花生油，再加少许菜籽油，因为菜籽油的加入会使凉拌菜更加香，起到画龙点睛的作用，等烧到油有一点点冒烟了，淋到金针菇上面。
3
这是今天做的，前一张图是昨天做的，连续吃了两天！家人很喜欢。

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