免烤焦糖布丁

免烤焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白糖
50g
牛奶
250ml
旺仔糖
50g

免烤焦糖布丁做法步骤

1
没有隔蛋器，所以用了漏勺。因为只要蛋黄
2
用了这个牛奶，反正就是纯牛奶
3
鸡蛋打散，加入牛奶打均匀！
4
加入糖，我儿子比较喜欢草莓
5
隔水加热（水烧开）不停搅拌，把旺仔糖融化！
6
这个有点难度，不过还好没有蕉，水加白糖熬，小火
7
旺仔糖化好过滤
8
把过滤好的布丁液倒入焦糖液中。
9
放入冰箱冷藏！三小时后就可以享受自己的作品了。

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