京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

猪里脊肉
400克
洋葱
200克

京酱肉丝做法步骤

1
准备所需调味料和食材
2
猪肉和洋葱分别切丝。
3
将切好的猪肉丝放入碗中，加入1个蛋清、2勺淀粉、1勺白胡椒粉和2大勺淀粉放入碗中，再加入适量的食盐。
4
拌匀腌制入味。
5
取两大勺甜面酱放入碗中。
6
再将酱汁里所列用料除甜面酱之外的酱料放入碗中，拌匀备用。
7
新思特陶瓷不粘锅放入少许食用油，油热滑入腌制好的肉丝。
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用筷子将肉丝划散，这口不粘锅特别好用，制作京酱肉丝真是丝滑，少油不粘更健康。
9
肉丝成熟后，放入洋葱丝。
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倒入调制好的酱汁。
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拌匀入味即可关火。
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制作好的京酱肉丝可以搭配千张卷起吃，我制作了单饼，感觉更好吃，大家随意。
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成品图
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