火龙果蛋糕卷

火龙果蛋糕卷菜谱做法

烤

主料

糖
60克
鸡蛋
3个
面粉
50
牛奶
50克
色拉油
30克
芝麻
少许
火龙果
少许

火龙果蛋糕卷做法步骤

1
准备材料称好
2
牛奶加20克糖还有色拉油放盆里小活煮开，待温度冷却5分钟左右筛面粉，搅拌均匀
3
蛋黄蛋黄蛋清分开，蛋黄加入已经放凉的米糊里搅拌均匀
4
蛋白加2滴白醋打，打到这种程度加第一次糖，大概加20克
5
第二次糖，20克
6
加最后的糖，
7
打成像这样打蛋器立起小尖角就可以了
8
蛋白分加进蛋黄糊里翻拌均匀
9
到进模具，轻震几下，洒些芝麻，进烤箱150度，45分钟就可以了
10
成品

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