泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
醋
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
泡椒
买好一罐
鸡爪
适量
指天椒
两个

泡椒凤爪做法步骤

1
鸡爪洗干净 切去脚趾甲然后对半切开
2
锅里放没过鸡脚的水 放入葱段 姜片八角 香叶 倒入少许料酒 （半碗）盐
3
水滚了就把之前的配料全都捞起来
4
倒入鸡脚
5
在煮鸡脚的时候就可以做腌制的水了 ，切两个指天椒 把刚刚煮过得香叶八角+半碗可以喝的水放进去
6
倒入泡椒 泡椒我买的是一罐300g的 因为鸡脚的量多我就全放了
7
倒入白醋
8
最后放盐（只能说要放很多 因为我放了7茶匙还是不够咸 所以大家自己试试味道先吧）味精少许 还有两茶匙的鸡精（没有就不放） 最后是两茶匙的糖
9
把鸡爪沥干就可以放进去了
10
腌制一个晚上左右就可以吃啦 或者一天以上更加入味

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