免烤炉焦糖布丁

免烤炉焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白糖
适量
牛奶
1杯

免烤炉焦糖布丁做法步骤

1
先用容器放白糖跟水用文火慢慢烧不用搅拌，烧到冒泡，待白糖水变稠变色就关火，倒进准备好的玻璃杯里（玻璃杯可以花点心思）然后放一边摊凉待用。
2
两个鸡蛋打进容器里搅拌好后，加入奶粉跟凉开水、白糖（根据个人口味，我自己就觉得甜点好吃）再进行搅拌。然后用筛网过滤蛋液（筛过后口感更加细腻）然后将蛋液倒进装有焦糖的杯子里。
3
将准备好的杯子放进锅里开中火蒸十~十五分钟（有条件的话用锡纸封口在蒸，据说不会有水走进瓶子里）开锅取出瓶子待凉就可以放冰箱里了。冻过后口感更好味

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