紫薯花朵枣泥包

紫薯花朵枣泥包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

蒸

主料

清水
300克
面粉
300克
牛奶
适量两种原料大约300克
酵母
4克
紫薯
适量

紫薯花朵枣泥包做法步骤

1
紫薯提前去皮蒸熟。
2
把紫薯加适量牛奶放碎菜机搅拌成泥。
3
把紫薯泥（大约300克），放入300克面粉里面，加入酵母，用厨师机和成紫薯面团。
4
白面团所有原料放厨师机和成白面团。
5
把两种面团放温暖处进行发酵。
6
当发到两倍大时即完成发酵。
7
把白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子，我分别分成了25份。
8
把白面团和紫薯面团擀成圆片。
9
两种面团撂到一起。
10
用刀切分成六等分。
11
按照图依次把每一份面片切口处捏拢。
12
放入红枣泥馅。
13
用虎口进行整形、收口，捏好，防止蒸的时候分开。
14
依次做好，放入蒸笼里面。
15
室温醒发20分钟，大火蒸制约15分钟左右分钟关火，焖上2分钟即可出锅。

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