肉酱焗意粉

肉酱焗意粉菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
盐
适量
橄榄油
适量
洋葱
适量
番茄
适量
鼠尾草
少许
月桂叶
适量
披萨草
适量
意大利面条
一把
牛瘦
肉馅
干红葡萄酒
适量
大蒜末
适量
卡夫的芝士粉
适量

肉酱焗意粉做法步骤

1
意面放入温水锅中大火煮，加少许盐至九成熟。
2
捞出放入筛中虑干水分，放入盘中，拌上橄榄油，搅拌面条不粘粘。
3
锅烧热放入橄榄油和黄油炒香。
4
放入洋葱末、蒜末用小火炒香炒成金黄色。
5
加入牛肉迅速用筷子滑散。
6
牛肉末炒香炒熟、我在这又放了一点黄油，我喜欢这个味道
7
然后加入番茄丁一起煸炒
8
待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄糊炒匀。
9
加入牛肉汤各种香料，改小火，炖煮一会入味
10
最后用盐、胡椒粉调味，收汁即可。其实锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，我只是在面表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入干酪粉这样更利落些装盘

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