家常红烧肉

家常红烧肉菜谱做法
主料
冰糖
少量
桂皮
适量
八角
适量
青菜
50g
精选五花肉
500g
家常红烧肉做法步骤
1
猪肉切成五厘米左右小方块,一定要挑好点的五花肉,最好是肥多瘦少
2
肉放入锅内,加入清水,没过猪肉,盐两勺,老抽适量,冰糖6颗,米酒少许,八角桂皮适量
3
大火至锅内水开,关小火闷45分钟至水干,放少量味精起锅。
4
青菜开水里烫熟放碗边摆盘(肉会有好多油,加点青菜吃,没那么油腻)

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