苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
3个
盐
一勺
淀粉
三勺
油
适量汤匙
苦瓜
1根
苦瓜炒蛋做法步骤
1
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苦瓜去瓤，切成小丁，用少许盐腌制十分钟
2
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腌十分钟左右，用清水冲洗一下，挤掉水份
3
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苦瓜加入淀粉，拌匀
4
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打入鸡蛋，加少许盐，打散鸡蛋
5
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热锅凉油，油热换小火倒入蛋液，成型后翻面
6
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切成块再上桌，不吃苦瓜的都能吃好几块
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