家长版锅包肉

家长版锅包肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
2勺
糖
一勺
花生油
适量
盐
1小勺
淀粉
2大勺
猪里脊肉
100克
番茄酱
2小勺
十三香
少许

家长版锅包肉做法步骤

1
猪里脊肉切成0.5厘米厚的肉片，放盐，十三香，花生油，料酒少许腌制20分钟
2
准备一个小碗，碗中倒入糖、醋、番茄酱、盐、少量水调好料汁备用！
3
腌好的肉裹上淀粉，
4
油温七成热，下锅炸，炸一分钟左右出锅，
5
油温烧热点，再倒入锅中复炸一遍，多余的油沥出去了，外酥里嫩的，而且不腻了！
6
锅中倒入事先调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅！

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