生炒糯米饭

生炒糯米饭菜谱做法

主料

适量
冬菇
适量
虾米
适量
适量
生抽
适量
老抽
适量
干贝
适量
糯米
适量
广式香肠
适量

生炒糯米饭做法步骤

1
糯米先泡水起码2小时,然后铺平在纱布上隔水蒸至米熟(一般约35-40分钟)
2
切一点腊味粒。冬菇泡软切粒,虾米泡水。锅烧热下油,先慢火爆香虾米至金黄,捞起油倒掉(会腥)
3
下新油爆香腊味香菇至出油,趁热把糯米饭倒入,加入虾米,酱油和老抽调味,太干的话适当加一点热水炒至适口就成。