素烧茄子
素烧茄子菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
油
2大勺
生抽
1大匙
砂糖
1茶匙
茄子
300g
细盐
四分之1小勺
素烧茄子做法步骤
1
![]()
1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。
2
![]()
2.锅内热2大匙油。
3.浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。
4.加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。
5.一直烧至茄子变软。
6.放入青红椒，大蒜，及调料炒到青红椒断生即可
菜谱做法推荐
- 家常辣子鸡详细做法
- 家常青椒肉丝详细做法 做法集合5篇
- 糖醋排骨具体做法 精选做法5篇
- 馒头简单快速做法 做法集锦5篇
- 红烧肉简单快速做法 做法集锦3篇
- 剁椒鱼头怎么做好吃 做法荟萃6篇
- 馒头的家常做法 优选做法4篇
- 如何做排骨汤 做法5篇
- 孜然羊肉怎么炒才好吃 做法集萃3篇
- 酸菜鱼怎么做好吃又营养 做法集萃6篇
- 香辣虾的做法和步骤 做法集合3篇
- 胡萝卜炒肉的做法大全 快手做法5篇
- 怎么做蛋挞详细做法
- 地三鲜的家常做法步骤 推荐做法3篇
- 萝卜丝饼的简单做法 特荐做法6篇
- 如何做烤茄子 做法5篇
- 干煸四季豆的简单做法
- 家常豆腐的做法 最正宗的做法 特荐做法5篇
- 葱爆羊肉的做法 最正宗的做法 精选推荐做法3篇
- 椒盐排骨的做法大全 做法3篇